Tarte à la reinette du Canada

Couper les reinettes en tranches fines, les disposer sur une pâte brisée en tournant.

Battre un œuf avec 50g de sucre, 50g de farine et ¼ de litre de lait.

Faire fondre 30g de beurre que l’on ajoute.

Parfumer à la vanille avec un zeste de citron.

Mettez au four assez chaud pour 45 à 50 minutes.

La tarte doit dorer…

Bon appétit